Justine, una joven de 16 años, vive en una familia donde todos son veterinarios y vegetarianos. Es una estudiante brillante y prometedora, pero al ingresar en la facultad de veterinaria descubre un mundo decadente, despiadado y peligrosamente seductor. Durante la primera semana, obsesionada por encajar con sus compañeros de clase, se aleja de los principios que le han inculcado su familia, y come carne cruda por primera vez. Las consecuencias no tardan en llegar, y la joven empezará a desvelar su verdadera naturaleza.

Ganadora del Premio FIPRESCI (Semana de la Crítica) en el Festival de Cine de Cannes; Mejor ópera prima en el London Film Festival; Premio del Jurado Joven, Premio a Mejor Directora Novel, y Premio a Mejor Película Europea en el Festival de Sitges.

«‘Suspiria’ se encuentra con ‘Ginger Snaps’ es este potente y elegante horror caníbal (…) ‘Crudo’ es un estofado de pesadilla deliciosamente febril.” Variety

«Por encima de tripas y sangre, este es un brillante ensayo sobre esa etapa de la vida llamada adolescencia.” Fotogramas

«Ducournau no cae en la tentación de convertir el filme en el festival de amputaciones y evisceración que le habría gustado a su campaña de marketing (…) Grandioso relato femenino.” Cinemanía

«No es una película de terror al uso, sino la crónica de un viaje interior (…) que mantiene el equilibrio en un arriesgado tono onírico, desplegando una constante inventiva estilística.» Jordi Costa